Масло содержит ненасыщенные жирные кислоты (олеиновую (омега-9), линолевую (омега-6), линоленовую (омега-3), витамины (А, Е, В, F, К), а также минералы, такие как железо, калий, йод, цинк, фосфор, хром, медь, марганец, магний, фолиевую кислоту и лигнаны. В семенах бурого льна большое содержание Омега-3 (Альфа-линоленовая кислота).